tatsumi  
  menüü  
   meister-klass
 
 
 
MENÜÜ
Menüü A
160 eek / 10 €

• Amuse

• Salat, eelroog
• Tänane Supp
• Pasta
• Kodune leib
• Kohv või Tee
Menüü B
210 eek / 13 €

• Amuse

• Salat, eelroog
• Tänane Supp
• Liha või kala
• Tänane dessert
• Kodune leib
• Kohv või Tee
Menüü Gurman
330 eek/ 21
• Amuse-makisushi
• 4 tüüpi suupiste aasia stiilis
• Originaalne firmakokteil
• Salat Parma singiga
• Supp Miso lõhega Hakkaido stiilis
• Valgest kalast Tempura
• Praetud sealihast ja naniwa Udon ansambel, sinep
• Pirnist ja kuivatudest ploomidest kompott, vanilli jäätisega, roheline tee
• Leib
• Kohv või Tee
 
   

• Parma sink pirniga, ingiveri dressing
• "Tataki" (veiselihast carpaccio) salatiga, Wasabi dressing
• Pardi rinnaku ja avokaadoga tort, salat ja Miso dressing
• Paupiette Tartar lõhest ja sojast, Ponzu želee

Pasta - 120 eek

• Soba Pasta pekooni ja seentega
• Vürtsikas pasta Penne la Arabiata
• Pasta Peperoncini väikeste kreveetide, paprika ja basiliikuga
• Pasta Gorgonzola pekooni, seente ja Gorgonzola kastmega
• Kaki Age Soba, väikesed krevetid, sibul
• Suitsutatud part, Pork Soba

• Teriyaki lõhe, Tempura kartulipüreest ja seentest, seesam
• Angerjas Kabayaki ja Jaapani risotto, Balsamic kaste
• Tempura valgest kalast ja köögiviljast, Burgundy koorekaste
• Mere Chirashi Sushi "Donburi"

• Kergelt praetud kerge suitsutatud pardi rinnak, Miso supp
• Praetud lambaliha, köögiviljad Provansal, kartuli Tian, punasest veini kaste
• Sealiha Jaapani stiilis, Inaniwa Udon, sinep
• Vürtsikad kanakoivad Teriyaki stiilis, Soba Pasta

 

Joogid    
Alaznis Valley (Gruusia) 0,75 l
Chianti (Italia) 0,75 l
Shiraz (South Afrika) 0,75 l
Merlot (Chile) 12 cl
     
Alazani Valley (Gruusia) 0,75 l
Chardonnay (Chile) 0,75 l
Kender mahns (Germany) 0,75 l
Sauvignon Blanc (Chile) 12 cl
 
Gekkeikan (USA, California) 0,75 l
 
Jack Daniel's (USA, Tennessee) 1 l
Bruichladdish (Scotland) 0,7 l
 
Hennessy V•S•O•P (France) 0,5 l
 
Ararat AKHTAMAR (Armenia) 0,7 l
 
Nemiroff (Ukraine) 0,7 l
 
Martini Asti (Italy) 0,75 l
 
Kohv
Kohv Late
Tee Gurmans
Mahl
0,2 l
0,5 l
 
   
 

Meie aadress on Kesk 23, Sillamäe, Hotel "Krunk".

Lauade ja transpordi tellimine - tel. +372 53 321 991, +372 39 29 030.
Restoran töötab ainult ette tellimise korral (laua ja menüü tellimine vähemalt 48 tundi ette).