Сейчас кухня фьюжн представляет собой одно из наиболее модных кулинарных направлений. Это особое авторское направление в кулинарии, которое вобрало в себя самые лучшие особенности восточной и западной кухни. Кухня фьюжн довольно часто является достаточно неожиданным, но при этом гармоничным смешением различных вкусов, стилей, компонентов и кулинарных традиций самых популярных кухонь мира, в том числе, японской, французской, итальянской, китайской и других.

Фьюжн - это симбиоз сразу нескольких культур как в одной кухне, так и в одном единственно блюде. При этом крайне важно, чтобы в процессе еды вкус всякого ингредиента в приготовленном блюде мог быть различим, однако затем все присутствующие компоненты должны непременно сливаться в едином и неповторимом послевкусии.

Вы желаете ощутить новые эмоции и попробовать то, что никогда не пробовали,
тогда посетите ресторан "TATSUMI" и познакомьтесь с кухней фьюжн - ВАМ ПОНРАВИТСЯ!